360ml Verda Soju Vitra Botelo

⚡ Dum la historio de Nord-Koreio, ĉiam estis lukto inter vinfarado kaj malpermeso, sed ĝi evidente estis malsukcesa. La distila teknologio uzita por fari soju, kiu estas farita kun grajnoj kiel ekzemple rizo, havas malaltan alkoholrendimenton kaj relative altan koston. Ĝi estas lukso, kiun nur nobeloj kaj civilaj kaj armeaj oficistoj povas ĝui. Kvankam pleboj ankaŭ povas fari sian propran soju, ĝi estas plejparte uzata por kuracaj celoj. En la malfrua Joseon-dinastio, sojuo disvastiĝis al ordinaraj homoj, kaj kune kun rizvino kaj sakeo, ĝi fariĝis la tri ĉefaj popolvinoj. De la 1920-aj jaroj, ekzistis pli ol 3,200 soju-distilejoj sur la korea duoninsulo.

⚡ En 1961, la korea registaro promulgis la "Leĝon pri Likvoro-Imposto", malpermesante la uzon de belagrenaj kultivaĵoj kiel rizo por fari sojuon por ŝpari manĝaĵon. La registaro komencis vigle antaŭenigi la "dilua metodo" vinfaradprocezon, uzante batatojn, sakarozon, maniokon kaj aliajn malmultekostajn monkultivaĵojn por fari vinon, kaj reduktante la alkoholkoncentriĝon per la dilua procezo. La malpermeso estis nuligita en 1999. Nuntempe, la korea sojuo sur la merkato kutime rilatas al la diluita sojuo kun alkoholenhavo intervalanta de 16,8% ĝis 53%, dum la sojuo produktita en Sud-Koreio por eksporto estas plejparte ĉirkaŭ 20%.