La karafo estas akra ilo por trinki vinon. Ĝi povas ne nur rapide montri la brilecon de la vino, sed ankaŭ helpi nin forigi la maljunajn ŝemojn el la vino.
La ĉefa punkto de uzado de la karafo por sobriĝi estas provi teni la flueton verŝita, por ke la vino kaj la aero povu esti en kontakto kiel eble plej multe.
1. Vinaj karafoj faritaj el diversaj materialoj
(1) vitro
La materialo de la karafo ankaŭ estas tre grava por ruĝa vino. Plej multaj karafoj estas faritaj el vitro.
Tamen, sendepende de kia materialo ĝi estas farita, ĝia travidebleco devus esti alta, kio estas la plej grava afero. Se ekzistas aliaj padronoj sur la planedo, estos malfacile observi la klarecon de la vino.
(2) kristalo
Multaj luksaj fabrikantoj uzas kristalon aŭ plumban kristalvitron por fari karafojn, kompreneble, la plumbenhavo estas tre malgranda.
Krom esti uzata por sobriĝi de alkoholo, ĉi tiu karafo ankaŭ povas esti uzata kiel hejma ornamaĵo, ĉar ĝi havas elegantan aspekton kaj plenan de artaj koloroj, kvazaŭ manfarita artaĵo.
Ĉu uzataj hejme aŭ ĉe komerca bankedo, kristalaj karafoj povas facile okazigi la okazon.
2. Malsamaj formoj de karafoj
(1) Ordinara tipo
Ĉi tiu tipo de karafo estas la plej ofta. Ĝenerale, la fundo estas granda, la kolo estas mallarĝa kaj longa, kaj la enirejo estas pli larĝa ol la kolo, kio estas tre oportuna por verŝi kaj verŝi vinon.
(2) Cignotipo
La cignoforma karafo estas iom pli bela ol la antaŭa, kaj la vino povas eniri el unu buŝo kaj eliri el la alia. Ĉu ĝi estas verŝita aŭ verŝita, ĝi ne facile disverŝiĝas.
(3) Tipo de vinberradiko
La franca skulptisto imitis la radikojn de vinberoj por desegni karafon. Simple dirite, ĝi estas malgranda provtubo kunligita unu kun la alia. La ruĝa vino estas tordita kaj rotaciita interne, kaj novigado ankaŭ instigas tradicion.
(4) anasa tipo
La botelbuŝo ne estas en la centro, sed flanke. La formo de la botelo konsistas el du trianguloj, tiel ke la kontakta areo inter la ruĝa vino kaj la aero povas esti pli granda pro la inklino. Krome, la dezajno de ĉi tiu botelkorpo povas permesi al malpuraĵoj pli rapide sedimentiĝi (la sedimento deponiĝos ĉe la fundo de la karafo), kaj malhelpi la sedimenton skuiĝi dum verŝado de vino.
(5) Kristala Drako
Ĉinio kaj multaj aziaj landoj preferas la toteman kulturon de "drako", kaj speciale desegnis drakforman karafon por ĉi tiu celo, por ke vi povu aprezi kaj ludi kun ĝi dum vi ĝuas bonan vinon.
(6) Aliaj
Ekzistas ankaŭ aliaj strangformaj karafoj kiel ekzemple blanka kolombo, serpento, heliko, harpo, smokingo, ktp.
Homoj aldonas ĉiaspecajn kapricojn al la dezajno de karafoj, rezultante en multaj karafoj kun malsamaj formoj kaj plenaj de arta senco.
3. Elekto de karafo
La longo kaj diametro de la karafo rekte influas la grandecon de la kontakta areo inter la vino kaj la aero, tiel influante la gradon de oksidiĝo de la vino, kaj poste determinante la riĉecon de la odoro de la vino.
Tial estas tre grave elekti taŭgan karafon.
Ĝenerale parolante, por juna vino oni povas elekti relative platan karafon, ĉar la plata karafo havas larĝan ventron, kiu helpas la vinon oksidiĝi.
Por malnovaj kaj delikataj vinoj, vi povas elekti karafon kun pli malgranda diametro, prefere kun ŝtopilo, kiu povas malhelpi troan oksidiĝon de la vino kaj akceli la maljuniĝon.
Krome, oni notu, ke plej bone estas elekti karafon, kiu estas facile purigebla.
Afiŝtempo: 19-a de majo 2023