La dekantilo estas akra ilo por trinki vinon. Ĝi ne nur povas igi la vinon montri sian brilon rapide, sed ankaŭ helpi nin forigi la maljunajn limojn en la vino.
La ĉefa punkto uzi la dekanron por sobriĝi estas provi teni la ruzon enŝovita, tiel ke la vino kaj la aero povas esti en kontakto en la plej granda mezuro.
1. Vinaj dekantistoj faritaj el diversaj materialoj
(1) Vitro
La materialo de la dekantilo ankaŭ tre gravas por ruĝa vino. Plej multaj dekantiloj estas faritaj el vitro.
Tamen, negrave el kiu materialo ĝi estas farita, ĝia travidebleco devas esti alta, kio estas la plej grava afero. Se estas aliaj ŝablonoj sur la planedo, estos malfacile observi la klarecon de la vino.
(2) Kristalo
Multaj altnivelaj marko-fabrikantoj uzas kristalon aŭ plumban kristalan vitron por fari dekanrojn, kompreneble, la plumba enhavo estas tre malgranda.
Krom esti uzata por sobra alkoholo, ĉi tiu dekantilo ankaŭ povas esti uzata kiel hejma ornamado, ĉar ĝi havas elegantan aspekton kaj plenan de artaj koloroj, kiel manfarita artaĵo.
Ĉu uzite hejme aŭ ĉe komerca bankedo, kristalaj dekantiloj povas facile okazigi la okazon.
2. Malsamaj formoj de dekantiloj
(1) Ordinara tipo
Ĉi tiu tipo de dekantilo estas la plej ofta. Ĝenerale, la malsupra areo estas granda, la kolo estas mallarĝa kaj longa, kaj la enirejo estas pli larĝa ol la kolo, kiu estas tre oportuna por verŝi kaj verŝi vinon.
(2) Cigna tipo
La cigna forma dekantilo estas iom pli bela ol la antaŭa, kaj la vino povas eniri el unu buŝo kaj eliri el la alia. Ĉu ĝi estas verŝita aŭ verŝita, ĝi ne facile verŝas
(3) vinbero -radika tipo
La franca skulptisto imitis la radikojn de vinberoj por desegni dekanron. Simple dirite, ĝi estas malgranda provtubo konektita unu kun la alia. La ruĝa vino estas tordita kaj rotaciita enen, kaj novigado ankaŭ ekscitas tradicion.
(4) Anaso -tipo
La buŝo de la botelo ne estas en la centro, sed flanke. La formo de la botelo estas kunmetita de du trianguloj, tiel ke la kontakta areo inter la ruĝa vino kaj la aero povas esti pli granda pro la inklino. Krome, la dezajno de ĉi tiu botela korpo povas permesi al malpuraĵoj ekloĝi pli rapide (la sedimento estos deponita ĉe la fundo de la dekanter -botelo), kaj malhelpi la sedimenton skuiĝinte dum verŝado de vino.
(5) Kristala Drako
Ĉinio kaj multaj aziaj landoj preferas la toteman kulturon de "drako", kaj speciale desegnis drakan forman dekanteron por ĉi tiu celo, por ke vi povu estimi kaj ludi kun ĝi dum ĝuado de bona vino.
(6) Aliaj
Ekzistas ankaŭ aliaj neparaj dekantistoj kiel Blanka Kolombo, Serpento, Heliko, Harpo, Nigra Ligo, ktp.
Homoj aldonas ĉiajn kapricojn al la dezajno de dekantiloj, rezultigante multajn dekanrojn kun malsamaj formoj kaj plenaj de arta senco.
3. Elekto de Decanter
La longo kaj diametro de la dekantilo rekte influas la grandecon de la kontakta areo inter la vino kaj la aero, tiel influante la gradon de oksidado de la vino, kaj poste determinante la riĉecon de la odoro de la vino.
Tial estas tre grave elekti taŭgan dekanron.
Ĝenerale, juna vino povas elekti relative platan dekantilon, ĉar la plata dekantilo havas larĝan ventron, kiu helpas la vinon oksidiĝi.
Por malnovaj kaj fragilaj vinoj, vi povas elekti dekantilon kun pli malgranda diametro, prefere kun haltilo, kiu povas malebligi troan oksidadon de la vino kaj akceli maljuniĝon.
Krome, oni devas rimarki, ke estas plej bone elekti dekantilon, kiu estas facile purigebla.
Afiŝotempo: majo-19-2023