En 1961, botelo da Steinwein de 1540 estis malfermita en Londono.
Laŭ Hugh Johnson, la fama vinverkisto kaj aŭtoro de The Story of Wine, ĉi tiu botelo da vino post pli ol 400 jaroj ankoraŭ estas en bona stato, kun agrabla gusto kaj vigleco.
Ĉi tiu vino estas de la regiono Franken de Germanio, unu el la plej famaj vitejoj en Stein, kaj 1540 ankaŭ estas legenda vinjaro. Oni diras, ke tiujare Rejno estis tiel varma, ke homoj povis promeni sur la rivero, kaj vino estis pli malmultekosta ol akvo. La vinberoj tiujare estis tre dolĉaj, eble ĉi tiu estas la ŝanco de ĉi tiu botelo da Franken-vino dum pli ol 400 jaroj.
Franken situas en norda Bavario, Germanio, kiu estas en la koro de Germanio sur la mapo. Parolante pri la centro, oni ne povas ne pensi pri la "franca vincentro" - Sancerre kaj Pouilly en la centra regiono de la Luaro. Simile, Frankonio havas kontinentan klimaton, kun varmaj someroj, malvarmaj vintroj, frosto en printempo kaj frua aŭtuno en aŭtuno. La River Main serpentumas sian vojon tra la tuta nomo kun bonegaj vidoj. Kiel la resto de Germanio, la vitejoj de Frankonio estas plejparte distribuitaj laŭ la rivero, sed la diferenco estas ke la frontmontra vario ĉi tie estas Silvaner prefere ol Rislingo.
Krome, la Muschelkalk-grundo en kaj ĉirkaŭ la historia Stein Vineyard estas sufiĉe simila al la Kimmeridgianaj grundoj en Sancerre kaj Chablis, kaj la Silvaner kaj Riesling-vinberoj plantitaj sur tiu grundo rezultas eĉ pli bone.
Kaj Frankonio kaj Sancerre produktas bonegajn sekajn blankajn vinojn, sed la plantadoprocento de Silvaner en Frankonio estas multe malpli ol tiu de Sauvignon Blanc de Sancerre, respondecante pri nur kvin el la plantadoj de la regiono. Müller-Thurgau estas unu el la plej vaste plantitaj vinbervarietatoj en la regiono.
Silvaner-vinoj estas kutime malpezaj kaj facile trinkeblaj, mildaj kaj taŭgaj por manĝpariĝo, sed Frankonaj Silvaner-vinoj estas pli ol tio, riĉaj kaj moderaj, firmaj kaj potencaj, kun teraj kaj mineralaj gustoj, kaj forta maljuniga kapablo. La senkontesta reĝo de la Frankonia regiono. La unuan fojon, kiam mi trinkis la Silvaner de Franken en la foiro de tiu jaro, mi enamiĝis al ĝi unuavide kaj neniam forgesis ĝin, sed malofte mi revidis ĝin. Estas dirite ke Frankonaj vinoj ne estas multe eksportitaj kaj estas plejparte konsumitaj loke.
Tamen, la plej impona afero en la Frankonia regiono estas la Bocksbeutel. La origino de ĉi tiu oblata mallongkola botelo estas necerta. Iuj homoj diras, ke ĉi tiu botelformo venas de la kruĉo de la loka paŝtisto. Ĝi ne timas, ke ĝi ruliĝas kaj malaperas sur la tero. Ekzistas ankaŭ diro ke la potventra botelo estis inventita fare de misiistoj kiuj ofte vojaĝis por faciligi la enpakadon de vino kaj libroj. Ĉio sonas racie.
La portugala rosé Mateus, kiu multe vendas, estas ankaŭ de ĉi tiu speciala botelformo. La rozkolora vino aspektas bone en travidebla botelo, dum la potventra botelo de Franken estas kutime tre surtera, rustika verda aŭ bruna.
Afiŝtempo: Apr-28-2023